Tania Riscado

Je suis une cheffe passionnée, autodidacte et spécialisée en cuisine végétale. Mon objectif est de créer des repas sains, colorés et nutritifs, riches en saveurs et source de joie. À travers la cuisine, je souhaite tisser des liens : avec la nature, avec la communauté et avec ces moments qui nous rappellent la joie de ralentir et d'être pleinement présent. Inspirée par les dons généreux de la nature, je souhaite montrer que consommer des fruits et légumes de saison peut être une expérience stimulante, créative et, surtout, bienfaisante pour le corps, la planète et l'âme. Je m'efforce d'inspirer mes convives à découvrir de nouvelles saveurs et à explorer des alternatives durables, tout en encourageant une approche ouverte et créative de l'alimentation, favorisant l'équilibre, tant dans ce que nous mangeons que dans notre mode de vie. Une autre de mes passions, le voyage et l'aventure, est au cœur de mes créations. Je m'épanouis au contact de nouvelles cultures et en m'immergeant dans la nature, car ces expériences m'ouvrent toujours de nouvelles perspectives. Ma pratique du yoga occupe également une place centrale dans ma vie, m'aidant à rester ancrée et présente dans tous les aspects de mon travail et de mon quotidien. Plus récemment, j'ai commencé à cultiver des légumes, car j'ai toujours rêvé d'avoir mon propre potager. Je ne peux imaginer meilleure source de légumes ! Instagram healweb.co/team/tania-riscardo