Rose des prairies

Prairie Rose est une journaliste spécialisée dans les boissons, basée à Los Angeles. Sommelière de formation et formatrice en vins et spiritueux, elle est rédactrice en chef adjointe de la section boissons du magazine Food & Wine, où elle supervise la couverture des vins et spiritueux. Titulaire d'une certification WSET niveau 3, elle met à profit ses solides connaissances en dégustation, en théorie du vin et en service dans son travail éditorial. Prairie est également la fondatrice et rédactrice de Bit by a Fox, lauréat du prix du meilleur blog de boissons décerné par les lecteurs du magazine Saveur, et l'ancienne animatrice du podcast Bit by a Fox, diffusé pendant quatre saisons. Ses articles ont été publiés dans de nombreux magazines et elle est l'auteure de Mixology for Beginners: Innovative Craft Cocktails for the Home Bartender et de Tropical Cocktails Made Simple.