Mandy Farrer

Bonjour, je suis Mandy Farrer et la cuisine est une véritable passion depuis toujours. Ces 13 dernières années, j'ai eu la chance de travailler comme chef dans différentes cuisines, apprenant au contact de mes collègues et développant mon propre style. J'ai toujours été attirée par une cuisine colorée et fraîche, aux saveurs originales et harmonieuses. Ma philosophie en matière de traiteur est d'utiliser des ingrédients locaux et biologiques autant que possible, tout en respectant le budget de mes clients. Je privilégie les produits frais et cueillis à l'importation et je suis engagée pour le développement durable, en recyclant les déchets et les emballages autant que possible. Ma cuisine est dynamique, tant par son esthétique que par ses saveurs, et je suis fière de créer des plats que chacun peut apprécier, quels que soient ses besoins alimentaires. Installée près de Caernarfon, au nord du Pays de Galles, je me spécialise dans la préparation de plats maison de grande qualité pour les particuliers, les entreprises et les événements. En me choisissant pour votre événement, vous pouvez vous attendre à des repas colorés et frais, préparés avec des ingrédients locaux, souvent issus de fermes et de l'agriculture biologique de la région.