Isabelle Behrens

Après avoir obtenu son master à l'École polytechnique fédérale de Zurich (ETH Zurich), Isabelle a suivi sa passion pour la construction durable, le design et les réseaux internationaux. Elle a travaillé dans l'architecture, l'innovation et l'entrepreneuriat à impact avant de fonder « togather » (initialement appelé « Alpine Co-Working ») en 2015, un espace favorisant le bien-être, la collaboration et la productivité au sein d'entreprises en forte croissance. Avec son partenaire Rob, elle a organisé et animé de nombreuses retraites et conçu et aménagé des espaces de travail. Ils ont même créé leur propre lieu de retraite en montagne, au sein d'une ancienne usine textile. Isabelle est également une pratiquante et professeure de yoga expérimentée. Lors de sa première formation de professeur de yoga en 2007, elle a découvert l'approche de B.K.S. Iyengar et enseigne le yoga selon ses principes depuis la création de son studio yogagarage Zurich en 2009. Chez Sibra, Isabelle mettra l'accent sur le bien-être culinaire, en s'appuyant sur sa vaste expérience dans l'accueil et la restauration, en privilégiant les produits de saison, les meilleurs produits locaux et en proposant une cuisine fraîche, colorée et parfumée qui nourrit le corps et l'esprit.