Dr Paola Perez

Je suis Paola Ufit. J'ai étudié le cinéma aux États-Unis, en réalisation et production, mais la vie m'a menée sur un chemin inattendu. En quête de changement, je suis partie en France pour un master en développement humain, agriculture durable, métabolisme, nutrition et santé mentale. En 2024, après des années de dévouement à mon école à la ferme, mon corps a réclamé une pause. Une carence en protéines m'a épuisée, m'obligeant à repenser mon parcours. J'ai alors modifié mon alimentation, ayant compris que chacun a des besoins nutritionnels différents, et suis finalement passée d'un régime végétalien à un régime omnivore. J'ai alors appris qu'avec un accompagnement nutritionnel adapté, un espace et une volonté d'introspection, et un bon entourage, la transformation peut s'opérer rapidement. C'est grâce à toutes les connaissances et à la sagesse acquises durant cette expérience que je propose aujourd'hui ce programme. Je suis convaincue que le développement personnel commence par cultiver la motivation, une motivation qui peut s'éveiller par la connaissance et la reconnaissance de sa propre force intérieure