Dr. Domaine Jòlibois

Situé au cœur des Alpilles, le Domaine Jòlibois est une exploitation oléicole familiale dédiée à la production d'huile d'olive biologique de haute qualité. Entouré d'oliviers et cultivé dans le plus grand respect de la nature, le domaine perpétue une longue tradition provençale où terroir, savoir-faire et passion se conjuguent. Les olives sont récoltées et pressées avec soin pour produire des huiles aux arômes frais et végétaux, d'un équilibre élégant, caractéristiques des plus belles huiles d'olive des Alpilles. Lors de cette retraite, les participants s'initieront à ce savoir-faire grâce à un atelier d'assemblage d'huiles d'olive. Cette expérience sensorielle unique leur fera découvrir les différentes variétés d'olives, leurs arômes et l'art de créer une huile parfaitement équilibrée. Le Domaine Jòlibois incarne l'authenticité et la richesse gastronomique de la Provence, où nature, tradition et excellence se rencontrent.