Derek Dietz

Chef cuisinier expérimenté et professeur de yoga, Derek possède plus de 17 ans d'expérience professionnelle en cuisine et a suivi une formation de 500 heures en enseignement du yoga, spécialisée en Kaula Tantra et en yoga multi-styles. Il a passé de nombreuses années dans divers centres de retraite et a travaillé avec des fondations humanitaires. Il met à profit son expérience du yoga et de la méditation pour accompagner la guérison et le rétablissement de nombreuses personnes souffrant de troubles mentaux graves et de toxicomanie. Il est également président et fondateur de l'association à but non lucratif Compassion Kitchens (organisme 501(c)(3)), qui soutient des cuisines communautaires préparant des repas pour les enfants en situation d'insécurité alimentaire. Son cheminement est celui d'un Karma Yogi : il privilégie le service désintéressé et cultive la compassion envers autrui.