Beatriz est une designer et cheffe spécialisée dans la cuisine végétale, basée au Portugal. Elle s'est engagée dans l'activisme communautaire, notamment dans les domaines des systèmes alimentaires, de la résilience climatique, de l'économie bleue et de l'égalité des genres. Sa cuisine reflète sa vision systémique du monde et son engagement pour la santé et le bien-être.
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